Чи можна охолоджувати гарячий емальований посуд під холодною водою?

Не ставте гарячий посуд у холодну воду. Дайте посуду повністю охолонути.

Миття гарячої сковороди холодною водою може спричинити температурний шок, що може призвести до деформації сковороди. Це не можна буде виправити.