Что мне следует сделать перед первым использованием эмалированной посуды?

Удалите все упаковочные материалы и этикетки. Пожалуйста, утилизируйте должным образом.
Мыть в теплой мыльной воде; промойте и тщательно вытрите мягкой тканью.