Глазур для торта

1. Помістіть розм’якшене масло в чашу стаціонарного міксера з насадкою-збивачем. Збивайте масло на швидкості 4 до однорідної та світлої маси.
2. Приєднайте насадку-ваги та просіювач до стаціонарного міксера та просійте цукрову пудру в чашу на швидкості 4, продовжуючи змішувати.
3. Додайте ванільний екстракт та жирні вершки і збивайте на швидкості 6 до однорідної маси.
4. Щоб глазур була густішою, додайте більше цукрової пудри. Щоб глазур була пухкішою, додавайте більше вершків, по одній столовій ложці за раз.
5. Використовуйте поворотний столик для торта, щоб легко розподілити глазур, не повертаючи торт.
6. Використовуйте кондитерський мішок, щоб рівномірно розподілити глазур.
7. Підкладіть аркуші пергаментного паперу під краї торта, щоб забезпечити гладку глазур. Вийміть їх після нанесення глазурі на торт.
8. Використовуйте лопатки для глазурі: вони необхідні для отримання рівномірної глазурі на торті.