Куряче рагу

1. Щедро приправте курячі стегна з обох боків сіллю, перцем та паприкою.
2. Покладіть половину вершкового масла на сковороду та додайте курячі стегна. Смажте курячі стегна з кожного боку 4-5 хвилин, потім відкладіть.
3. Очистіть цибулю та часник. Приєднайте насадку кухонного комбайна з набором для нарізки кубиками до кухонного комбайна. Додайте цибулю та часник на швидкості 4.
4. Замініть набір для нарізки кубиками на диск для нарізки та наріжте моркву та гриби на швидкості 4.
5. Додайте решту вершкового масла на сковороду з товстим дном та готуйте цибулю та часник приблизно 3 хвилини.
6. Додайте томатну пасту, чебрець, розмарин, приправте сіллю та перцем. Додайте моркву та гриби.
7. Додайте курячий бульйон та покладіть курку в каструлю.
8. Доведіть куряче рагу до кипіння, накрийте кришкою та тушкуйте на слабкому вогні протягом години.
9. Додайте вершки, приправте сіллю та готуйте без кришки 10 хвилин.