Мафіни з шоколадною крихтою

1. Помістіть борошно, розпушувач, цукор, сіль та ванільний екстракт у чашу стаціонарного міксера з плоским вінчиком.
2. Збивайте протягом 30 секунд на відповідній швидкості.
3. Поставте нову чашу в міксер і додайте соняшникову олію, молоко, розтоплене масло, яйця та сметану. Збивайте на швидкості 2 протягом 1 хвилини.
5. Додайте рідкі інгредієнти до сухих і збивайте на швидкості 2 до однорідної маси.
6. Помістіть шоколад у блендер і збивайте на швидкості 1, поки шоколад не буде подрібнений.
7. Додайте шоколад до тіста для мафінів. Збивайте на швидкості 1, поки інгредієнти добре не поєднаються.
8. Викладіть форму для мафінів об'ємом 12 склянок формочками.
9. Розподіліть тісто по формочках у формі, майже повністю заповнюючи їх.
9. Випікайте в розігрітій духовці при температурі 180°C протягом 25-30 хвилин, поки поверхня не стане золотистою, а середина твердою.