Маффины с шоколадной крошкой

1. В чашу миксера с плоской насадкой поместите муку, разрыхлитель, сахар, соль и ванильный экстракт.
2. Взбивайте 30 секунд на нужной скорости.
3. Поместите новую чашу в миксер и добавьте подсолнечное масло, молоко, растопленное сливочное масло, яйца и сметану. Взбивайте на скорости 2 в течение 1 минуты.
5. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и взбивайте на скорости 2 до однородной массы.
6. Поместите шоколад в блендер и взбивайте на скорости 1 до измельчения.
7. Добавьте шоколад в тесто для маффинов. Взбивайте на скорости 1 до полного смешивания ингредиентов.
8. Выстелите форму для маффинов на 12 ячеек бумажными формочками.
9. Разделите тесто между формочками в форме, заполняя их почти доверху.
9. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 25-30 минут, пока поверхность не станет золотистой, а середина не затвердеет.