Солона запіканка з кабачків

1 h

Інгрідієнти

Інгредієнти:

1/3 кабачка
83 г борошна
66 г фети
33 мл оливкової олії
33 мл молока
1 яйце
1/9 пучка зеленої цибулі
1/9 пучка м'яти
1/3 столової ложки дріжджів
1/3 чайної ложки солі

Приготування

Цей солоний пиріг із кабачками стане вашим улюбленим рецептом для бранчу.

1. Висипте борошно, дріжджі, сіль, молоко, олію та яйця в чашу кухонного комбайна.
2. Встановіть плоску насадку та змішуйте на 2-й швидкості протягом 35–40 секунд, доки тісто не стане однорідним.
3. Встановіть на кухонний комбайн насадку «фуд-процесор» з диском для тертя. Поставте під неї чашу з тістом. Розріжте кабачки на чотири частини та завантажте їх у завантажувальний отвір на швидкості 6.
4. Покришіть фету в чаші. Подрібніть та додайте зелень, перемішуючи на швидкості 1 у кухонному комбайні з плоскою насадкою протягом 15 секунд.
5. Вилийте тісто у форму для хліба, вистелену пергаментним папером. Випікайте 45 хвилин у попередньо розігрітій до 180 °C духовці.