Соленый пирог с кабачками

1 h

Ингридиенты

Ингредиенты:

1/3 цуккини
83 г муки
66 г феты
33 мл оливкового масла
33 мл молока
1 яйцо
1/9 пучка зеленого лука
1/9 пучка мяты
1/3 столовой ложки разрыхлителя
1/3 чайной ложки соли

Приготовление

Этот пирог с кабачками станет вашим любимым рецептом для бранча.

1. Высыпьте муку, разрыхлитель, соль, молоко, масло и яйца в чашу кухонного комбайна.
2. Установите плоскую насадку и перемешивайте на 2-й скорости в течение 35–40 секунд, пока тесто не станет однородным.
3. Установите на кухонный комбайн насадку «фуд-процессор» с теркой. Поставьте под нею чашу с тестом. Разрежьте кабачки на четыре части и пропустите их через загрузочную трубку на скорости 6.
4. Раскрошите фету в чашу. Измельчите и добавьте зелень, перемешивая на скорости 1 в кухонном комбайне с плоской насадкой в течение 15 секунд.
5. Выложите тесто в форму для хлеба, выстланную бумагой для выпечки. Выпекайте 45 минут в предварительно разогретой до 180 °C духовке.