KitchenAid Україна
Рецепти
Суп із запеченої цвітної капусти з каррі

Суп із запеченої цвітної капусти з каррі

1h 10

2

Інгрідієнти

1 помідор
150 г суцвіть цвітної капусти
1/8 цибулини
1 зубчик часнику
1/2 столової ложки оливкової олії
150 мл води
100 мл кокосового молока
1/2 бульйонного кубика
1/2 столової ложки червоної каррі-пасти
1/4 чайної ложки куркуми
1 см свіжого кореня імбиру
1/2 столової ложки свіжої кінзи (для прикрашання)

Приготування

Пряний суп із кокосовим молоком — кремовий і надзвичайно смачний.

1. Розрізати помідори навпіл. Викласти цвітну капусту, помідори, цибулю та часник на деко. Полити оливковою олією та запікати 30 хвилин у розігрітій до 180 °C духовці.
2. Влийте воду, кокосове молоко, бульйонний кубик, овочі, пасту каррі, куркуму та корінь імбиру в чашу блендера. Увімкніть режим «суп» і не переривайте програму до завершення процесу.
3. Розлийте по тарілках і прикрасьте крапелькою кокосового молока та свіжою кінзою.

Суп із запеченої цвітної капусти з каррі - Фото 11

Назад

Кошик

Кошик поки що порожній