KitchenAid Украина
Рецепты
Суп из запечённой цветной капусты с карри

Суп из запечённой цветной капусты с карри

1h 10

2

Ингридиенты

1 помидор
150 г соцветий цветной капусты
1/8 луковицы
1 зубчик чеснока
1/2 столовой ложки оливкового масла
150 мл воды
100 мл кокосового молока
1/2 бульонного кубика
1/2 столовой ложки красной карри-пасты
1/4 чайной ложки куркумы
1 см свежего корня имбиря
1/2 столовой ложки свежего кориандра (для украшения)

Приготовление

Ароматный суп с кокосовым молоком — кремовый и очень вкусный.

1. Разрежьте помидоры пополам. Выложите цветную капусту, помидоры, лук и чеснок на противень. Сбрызните оливковым маслом и запекайте 30 минут в предварительно разогретой до 180 °C духовке.
2. Налейте воду, кокосовое молоко, бульонный кубик, овощи, пасту карри, куркуму и корень имбиря в чашу блендера. Установите режим «суп» и не прерывайте программу до окончания цикла.
3. Разлейте по тарелкам и украсьте струйкой кокосового молока и свежим кориандром.

Суп из запечённой цветной капусты с карри - Фото 11

Назад

Корзина

Корзина ещё пустая