Флапджек

35 min

Ингридиенты

Ингредиенты:

100 г сливочного масла
60 г золотого сиропа
66 г светлого коричневого сахара
133 г овсяных хлопьев
1/12 чайной ложки корицы

Приготовление

Флэпджек — это сладкий и хрустящий батончик, который идеально подходит к чашке чая.

1. В сковороде разогрейте сливочное масло, золотистый сироп и сахар. Перемешивайте, пока все ингредиенты не растают.
2. Высыпьте овсяные хлопья и корицу в чашу кухонного комбайна и установите плоскую насадку. Перемешивайте на скорости 2 в течение 15 секунд.
3. Добавьте масляную смесь и перемешивайте на скорости 2, пока все хлопья не будут равномерно покрыты смесью. Переложите смесь на квадратную форму, обильно смазанную сливочным маслом. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке примерно 25 минут, пока края не станут золотистыми.
4. Середина должна остаться мягкой. Оставить остывать в форме на 4 часа.
5. Вынуть десерт из формы и нарезать небольшими квадратиками.